VI BAKAR MED HJÄRTAT
Hög kvalitet på alla råvaror
Vi är måna om att hålla hög kvalitét på alla råvaror vi köper in samt att de skall vara närproducerade och ekologiskt odlade. Därför handlar vi huvudsakligen av små lokala livsmedelsproducenter.
Vi bakar det mesta i vårt lilla familjebageri surdegsbröd och frallor, bullar i alla dess former, vackra tårtor till alla tillfällen och under vintersäsongen doppar vi praliner, pressar marsipan och gör egna chokladkakor.
Ekologiskt såklart
Sedan vi öppnade bageriet 1984 har vi värnat om att använda enbart det bästa mjölet och har alltid bakat ekologiskt.
Våra ekologiska mjöl är framställda av ekologiskt odlad spannmål från våra svenska åkrar. Spannmål från gårdarna kallmals sedan varsamt till mjöl på stenkvarn.
Vi har med andra ord rent mjöl i påsen, och våra kunder kan handla med gott samvete.